Por Lilian Regato Garrafa (da Redação da ANDA) |
Abatedouro que abastecia programas do governo americano e redes de fast food foi obrigado a suspender operações após a denúncia.
Um vídeo secreto, filmado às escondidas por um investigador da organização “Compassion Over Killing”,
expôs o abuso desenfreado e o consequente sofrimento de vacas dentro do matadouro Central Valley Meat Co. (CVM), em Hanford, Califórnia (EUA). O CVM é um enorme fornecedor do Programa Nacional do Almoço Escolar do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) e de outras iniciativas federais ligadas à alimentação.
As imagens registradas pelo integrante da organização, que trabalhou na instalação entre junho e julho de 2012, documentam cenas de flagrante crueldade intencional forçada a estes animais durante os últimos momentos de sua vida:
Registros da investigação
- Vacas abatidas, incapazes de caminhar para o matadouro, recebem tiros na cabeça, duas, três e até quatro vezes; os trabalhadores muitas vezes se afastam enquanto o animal continua a lutar e se debater.
- Algumas vacas, por ainda estarem vivas depois de serem baleadas na cabeça, foram sufocadas pelos trabalhadores que tamparam suas bocas e narinas ao pisar em suas cabeças, impedindo-as de respirar.
- Vacas são torturadas – por repetidos golpes, espetadas, choque elétrico e água quente – em uma rampa estreita que leva ao patamar onde serão mortas. Uma delas recebeu choque elétrico mais de 40 vezes.
- Vacas doentes são repetidamente golpeadas e recebem choque elétrico, enquanto trabalhadores puxam-nas ou levantam-nas por suas caudas, na tentativa de forçá-las a ficar de pé e andar.
- Atordoamento indevido dos animais antes do abate – muitas vacas se debatiam, esperneavam e claramente respiravam depois de terem sido baleadas na cabeça. No entanto, ainda assim, esses animais foram deslocados pelo processo de abate para uma correia transportadora e, em seguida, içados de cabeça para baixo por uma das pernas.
Tais abusos não são incidentes isolados. Inúmeras investigações sigilosas dentro de matadouros em todos os EUA revelam que a crueldade animal é uma prática comum na indústria da carne. Mais de 9 bilhões de animais – aves, porcos e vacas – são criados e mortos por ano para servirem de alimento nos EUA. A maneira mais eficaz pela qual cada um de nós pode ajudar a acabar com esses abusos é simplesmente deixando os animais fora de nossos pratos. Comece hoje a exercer a ética e a compaixão.
Repercussão
A maioria dos animais assassinados pelo CVM são vacas leiteiras que já foram exploradas por muito tempo e não são mais consideradas economicamente viáveis como produtoras de leite para a indústria de laticínios.
Depois de assistir ao vídeo, o USDA se desvinculou do fornecedor, citando o “manejo desumano e notório no tratamento dos animais”.
Além de vender carne para o USDA, o matadouro CVM também supre grandes empresas, incluindo In-N-Out Burger, uma cadeia de hambúrguer com sede na Califórnia.
Em resposta a esta investigação, no entanto, In-N-Out Burger imediatamente rompeu os laços com CVM. As redes McDonalds e Costco também cortaram o vínculo de fornecimento com esse estabelecimento.
Em 2008, a Humane Society dos Estados Unidos descobriu abusos semelhantes dentro do Hallmark-Westland, outro fornecedor do USDA que abatia vacas leiteiras. O vídeo revelou violações de bem-estar animal em nível estadual e federal e resultou no maior recolhimento de carne na história dos EUA.
Infelizmente, sabemos que em vez de abolir o uso de carne e produtos de origem animal, o órgão americano e as demais cadeias de lanchonetes irão se vincular a outras empresas que tenham condições de abate consideradas “satisfatórias” pelas leis de “bem-estar” animal.
Porém, o único bem-estar possível para todo e qualquer animal é viver longe da exploração – seja ela considerada “humana” ou não.
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Enquanto houver quem compre e pague, haverá quem torture e mate. Somos todos responsáveis, culpados.
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